Ensalada agridulce de lentejas rojas peladas

Ingredientes:

PARA EL AGRIDULCE:

1 cucharada de mostaza.

2 dientes de ajo.

Tres cucharadas de vinagre.

4 cucharadas de aceite de oliva

4 cucharadas de miel.

Pimienta y sal al gusto

PREPARACIÓN:

• Batir toda la mezcla agridulce en la licuadora

• Sancochar 4 papas en cuadros pequeños.

• Cocinar 200 gr de lentejas premium rojas peladas Pantera por 5 minutos.

• Mezclar todo.

ADICIONAL:

Piña o mango al gusto

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